Финландски панукакку във фурната (Pannukakku)
Това е просто удивителен рецепт! Само най-простите съставки и като резултат - ето това чудо! Паннукакку на финландски се превежда буквално като пай на тиган. На вкус той много прилича на заварено тесто с хрупкава коричка отгоре, а вътре е нежен и мек. Невероятно вкусно! Незабавно гответе, без нужда да отивате до магазина за продукти!
За приготвянето на финландски панукакку във фурната първоначално слагаме тиган (или форма за печене с диаметър 22-25см) във фурната на средно ниво, включваме я на 220 градуса (традиционен режим „отгоре-отдолу“), нека и фурната, и тиганът се загреят.
Поставяме всички съставки в блендер, и ги разбиваме добре, тестото ще бъде течно.
Изваждаме горещият тиган от фурната, слагаме маслото в него и чакаме докато се разтопи, след което вливаме тестото.
Поставяме във фурната за 18-20 минути, всичко зависи от характеристиките на вашия фурна. Някъде около 10-ата минута във фурната ще започне чудо! Панукауку ще израсне и ще се издигне в средата и на страните. Трябва да се пече докато стане хубаво розов и тогава панукакку е готов!
Сега поръсете финландския панукакку с пудра захар, добавете плодове, сладко, къмпот... накратко, каквото сърцето пожелае и се насладете!
