Gâteau au cacao et aux pommes
Le gâteau au cacao et aux pommes est très délicieux. La recette de ce gâteau chocolat-pomme n'est pas compliquée, il est très moelleux et personne ne refusera un morceau supplémentaire.
Pour la pâte
Beurre
125 g
Sucre
3/4 tasse
Œufs
3 pièces
Farine
1 tasse
Cacao en poudre
2 c. à soupe
Lait
50 ml
Pommes
3 pièces (grosses)
Levure
1 c. à café
Jus de citron
1 c. à café
Sel
pincée
Sucre vanillé
1 sachet
Pour le sirop
Eau
1 tasse
Sucre
3 c. à soupe
Cognac
2 c. à café
Pour la décoration
Crème fouettée
montée
Pomme
1 pièce
Chocolat
fondu
Pour préparer le gâteau au cacao et aux pommes, mélanger le beurre fondu, le sucre vanillé, les œufs, le sucre, le sel. Ajouter la levure, le cacao, le lait, la farine et pétrir la pâte.
Peler les pommes, les couper en quartiers, les arroser de jus de citron.
Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné, disposer les quartiers de pomme (en en laissant un peu pour la décoration), verser le reste de la pâte.
Cuire au four pendant 40-45 minutes à une température de 180-200 degrés.
Préparer le sirop pour le gâteau au cacao et aux pommes. Mélanger l'eau, le sucre, le cognac et porter à ébullition, laisser refroidir.
Couper le gâteau cuit en 2 parties et bien l'imbiber de sirop.
Si désiré, vous pouvez également étaler une fine couche de chocolat fondu ou de la confiture entre les couches de gâteau.
Empiler les couches de gâteau les unes sur les autres et décorer de chocolat fondu, de crème fouettée, de morceaux de pomme et de groseilles.
Gâteau au cacao et aux pommes réfrigérer pendant trois heures.
La décoration peut être différente, l'important est le désir et la créativité.
© Наталья Лиханова
(4/5)
