Gâteau au chocolat maigre

Gâteau, selon cette recette, s'avère grand, doux et tendre, simplement délicieux. Vous pouvez couper le gâteau en deux ou trois parties, le garnir de n'importe quelle crème, le décorer sur le dessus et cela devient déjà un gâteau somptueux. Avec ce gâteau au chocolat, vous pouvez vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches pendant les jours maigres, le couvrir de confiture et saupoudrer de noix. Il n'y a ni œufs, ni lait, ni beurre dans ce gâteau, mais malgré cela, le gâteau est très tendre et savoureux. J'ai utilisé un moule de 26 centimètres de diamètre pour la cuisson.

Farine

3 tasses (450-500 g)

Sucre

1 tasse (200 g)

Sel

1 cuillère à café

Bicarbonate de soude

2 cuillères à café

Poudre de cacao

0,5 tasse

Huile de tournesol

3/4 tasse (raffinée)

Vinaigre

2 cuillères à soupe (de vin blanc, de pomme)

Sucre vanillé

2 sachets

Eau

2 tasses (eau bouillie froide)

Pour préparer le gâteau au chocolat maigre, tamiser la farine dans un bol, ajouter le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et le cacao. Mélanger.

Ensuite, dans un autre bol, mélanger l'huile, le vinaigre et l'eau.

Vous pouvez utiliser aussi du vinaigre de table ordinaire, cela fonctionnera aussi.

Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. La pâte ne sera pas trop épaisse. Prendre un moule, le graisser avec de l'huile et verser la pâte.

Cuire le gâteau au chocolat maigre au four à 180 degrés pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent en bois, s'il ressort sec, le gâteau est prêt. Laissez le gâteau refroidir avant de le couper. Pour accompagner le gâteau, avec de la confiture ou de la crème, c'est à vous de choisir. Bon appétit !

(5/5)