Bolo de cacau e maçã
Bolo de cacau e maçã é muito saboroso. O bolo de chocolate e maçã não é difícil de fazer, fica muito macio e ninguém vai recusar um pedaço extra.
Para a massa
Manteiga
125 g
Açúcar
3/4 copo
Ovos
3 unid.
Farinha
1 copo
Cacau em pó
2 colheres de sopa
Leite
50 ml
Maçãs
3 unid. (grandes)
Fermento
1 colher de chá
Suco de limão
1 colher de chá
Sal
pitada
Açúcar baunilhado
1 pacote
Para a calda
Água
1 copo
Açúcar
3 colheres de sopa
Conhaque
2 colheres de chá
Para a decoração
Chantilly
batido
Maçã
1 unid.
Chocolate
derretido
Para preparar o bolo de cacau e maçã, misture a manteiga derretida, açúcar baunilhado, ovos, açúcar, sal. Adicione fermento, cacau, leite, farinha e amasse a massa.
Descasque as maçãs, corte em fatias, regue com suco de limão.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, distribua as fatias de maçã (reserve um pouco para a decoração), cubra com a massa restante.
Asse por 40-45 minutos no forno a 180-200 graus.
Prepare a calda para o bolo de cacau e maçã. Misture água, açúcar, conhaque e leve ao fogo até ferver, deixe esfriar.
Corte o bolo pronto ao meio e regue bem com a calda.
Se desejar, os bolos podem ser adicionalmente cobertos com uma fina camada de chocolate derretido ou leite condensado.
Coloque os dois bolos um em cima do outro e decore com chocolate derretido, chantilly, pedaços de maçã e groselhas.
Bolo de cacau e maçã leve à geladeira por três horas.
A decoração pode ser diferente, o importante é ter vontade e criatividade.
© Наталья Лиханова
(5/5)
