Ricotta sans sucre
Les ricotta sont croustillantes et moelleuses, une recette très réussie. Elles sont délicieuses avec de la crème sure, de la confiture, de lait concentré, du miel...
Ricotta
600 g
Œufs
2 pcs
Semoule
2 c. à soupe
Sel
2/3 c. à café
Pour préparer la ricotta sans sucre, fouettez les œufs, ajoutez la ricotta, la semoule, la farine, le sel. Mélangez le tout et laissez reposer pendant 30 minutes.
Ensuite, formez les ricotta à partir de la masse, paner dans la farine (ou la semoule).
Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
J'ai servi les ricotta sans sucre avec de la confiture d'abricots et saupoudrées un peu de zeste d'orange.
© Наталья Лиханова
(5/5)
