Соус для шаурми

Я думаю всі люблять і хоча б раз спробували шаурму. Купуючи її, ми часто відчуваємо розчарування: то капуста тверда, то гірчиці багато, а солі мало і соус несмачний. Тому краще зробити це блюдо вдома, на свій смак. Я думаю всі знають як приготувати лаваш з м'ясом і овочами. Я пропоную рецепт соусу для шаурми, на мій смак він ідеальний.

Олія оливкова

150 мл (або соняшникова рафінована)

Молоко

80 г

Сіль

1/2 ч. лож.

Цукор

1/2 ч. лож.

Гірчиця

1 ч. лож.

Оцет

1 ч. лож. (винний або яблучний)

Кефір

150 г (або натуральний йогурт)

Сметана

3 ст. лож.

Часник

2 зубчики

Каррі

1 ч. лож.

Хмелі-сунелі

1/2 ч. лож.

Паприка

1/2 ч. лож. (солодка мелена)

Для приготування соусу для шаурми в зручну посудину наливаємо олію, додаємо молоко, сіль, цукор, гірчицю і оцет. Збиваємо все поглиблювальним блендером на високій швидкості.