Tort cu cacao și mere
Tortul cu cacao și mere iese foarte gustos. Reteta acestui tort cu ciocolată și mere nu este complicată, rezultând un desert foarte delicat, la care nimeni nu o să poată refuza nici măcar o felie în plus.
Pentru aluat
Unt
125 g
Zahăr
3/4 cană
Oua
3 buc.
Făină
1 cană
Cacao
2 lingurițe
Lapte
50 ml
Mere
3 buc. (mari)
Praf de copt
1 linguriță
Suc de lămâie
1 linguriță
Sare
un vârf de cuțit
Zahăr vanilat
1 pachetel
Pentru sirop
Apă
1 cană
Zahăr
3 lingurițe
Coniac
2 lingurițe
Pentru decor
Frișcă
bătută
Mere
1 buc.
Ciocolată
topită
Pentru a pregăti tortul cu cacao și mere, topim untul, adăugăm zahărul vanilat, ouăle, zahărul, sarea și amestecăm. Adăugăm praful de copt, cacao, laptele, făina și framântăm aluatul.
Curățăm merele, le tăiem felii și le stropim cu suc de lămâie.
Turnăm jumătate din aluat într-o tavă unsă cu unt și presărată cu făină, așezăm feliile de mere (lăsăm puțin pentru decor), apoi acoperim cu restul de aluat.
Coacem timp de 40-45 de minute în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180-200 de grade.
Pregătim siropul pentru tortul cu cacao și mere. Combinăm apa, zahărul, coniacul și lăsăm să fiarbă, apoi lăsăm să se răcească.
Tăiem blatul copt în două părți și îl îmbibăm bine cu sirop.
Dacă dorim, blaturile pot fi unse suplimentar cu un strat subțire de ciocolată topită sau dulceață.
Suprapunem blaturile și le decorăm cu ciocolată topită, frișcă, feliile de mere și fructe de coacăze.
Tortul cu cacao și mere îl lăsăm la frigider timp de trei ore.
Decorul poate fi diferit, aici contează în primul rând dorința și imaginația.
© Наталья Лиханова
(4/5)
