Supă de brânză cu orez
Această supă de brânză este cu siguranță preferata noastră în familie, este foarte gustoasă și destul de hrănitoare. Fiica mea o iubește foarte mult, și adesea gătesc supa folosind această rețetă.
Carne de pui
500 g (piept)
Branza topita
300 g
Orez
120 g
Cartofi
400 g
Morcov
150 g
Ceapă
150 g
Sare
după gust
Piper negru
măcinat
Ceapă verde
Mărar
Pentru a pregăti supa de brânză cu orez, carnea de pui o punem la fiert în 3 litri de apă, adăugăm sare, piper și fierbem până este gata (25-30 minute după ce dă în clocot). Scoatem carnea gata fiartă din bulion.
Adăugăm orezul în bulionul care fierbe și fierbem 10 minute.
Apoi adăugăm cubulețele de cartofi.
Ceapa tăiată mărunt și morcovul dat pe răzătoarea medie. Fierbem totul timp de 5-7 minute.
Adăugăm carnea tăiată în bucăți mici și fierbem supa până când cartofii sunt gata.
Adăugăm brânza și amestecăm bine.
Servim supa de brânză cu orez fierbinte, presărând cu verdeață.
© Наталья Лиханова
(5/5)
