Сырный суп с рисом
Этот сырный суп без сомнения фаворит в нашей семье, он очень вкусный и довольно сытный. Моя дочь его очень любит, я частенько готовлю суп по этому рецепту.
Мясо куриное
500 г (грудка)
Сыр плавленный
300 г
Рис
120 г
Картофель
400 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный
молотый
Лук зеленый
Укроп
Чтобы приготовить сырный суп с рисом, куриное филе заливаем 3 л воды, солим, перчим и варим до готовности (25-30 мин после закипания). Готовое мясо вынимаем из бульона.
В кипящий бульон засыпаем рис и варим 10 мин.
Затем добавляем порезанный кубиками картофель.
Мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Все варим 5-7 минут.
Добавляем нарезанное небольшими кусочками мясо и варим суп до готовности картофеля.
Добавляем сыр, все хорошо перемешиваем.
Подаем сырный суп с рисом в горячем виде, посыпав зеленью.
© Наталья Лиханова
(5/5)
