Sopa de queijo com corações de frango
Receita simples e rápida de sopa que não vai tomar muito do seu tempo. Se você está pensando no que preparar rapidamente para o almoço, faça esta sopa - é rápido, nutritivo e delicioso!
Corações de frango
600 g
Caldo (ou água)
2 l
Batata
4-5 unidades
Cebola
1 unidade
Cenoura
1 unidade
Queijo derretido
100 g
Macarrão
50 g (opcional)
Sal
a gosto
Pimenta preta moída
a gosto
Para preparar a sopa de queijo, pegue os corações de frango, lave bem e corte em duas partes, removendo coágulos de sangue e partes indesejadas.
Pique finamente a cebola e a cenoura e refogue por 2 minutos em uma frigideira bem quente com óleo vegetal.
Em seguida, adicione os corações de frango, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe tudo junto por 15 minutos com a tampa fechada.
Adicione a batata cortada em cubos pequenos ao caldo de frango fervente (pode ser caldo de legumes ou apenas água) e os corações cozidos com legumes. Cozinhe a sopa até que as batatas estejam completamente cozidas (cerca de 10 minutos).
No final, adicione o queijo cortado em cubos, macarrão (não incluí) e ervas. Misture bem até que o queijo esteja completamente derretido. A sopa de queijo com corações de frango está pronta! Aproveite!
© Наталья Лиханова
(4/5)
