Supă cu alge marine

Rețetă pentru o supă ușoară și sănătoasă. Se potrivește perfect cu smântână. Supa cu alge marine poate fi servită și rece, tot foarte gustos. Această supă poate fi preparată și cu bulion de vită.

Carne de pui

400 g (piept)

Cartofi

3-4 buc.

Ceapă

1 buc.

Morcov

1 buc.

Alge marine

300-400 g

Mazăre verde

1 conservă (conserve)

Ouă

1 buc. (fiert tare)

Sare

Piper negru

măcinat după gust

Ceapă verde

Smântână

Pentru a pregăti supa cu alge marine, spălăm carnea, o acoperim cu apă (3 l) și o fierbem până când este gata (30-40 de minute). Scoatem carnea fiartă din bulion și o tăiem în bucăți mici.

Tăiem cartofii cubulețe, ceapa mărunt, iar morcovul îl dăm pe răzătoarea mică.

Adăugăm cartofii tăiați în clocot, apoi morcovul și ceapa. Fierbem până când cartofii sunt gata.

Când cartofii sunt gata, adăugăm algele marine (fără lichid), mazărea (de asemenea fără lichid), oul răzuit fin și carnea tăiată. Mai fierbem 3 minute, adăugăm sare și piper.