Supă de brânză cu inimi de pui
Rețetă simplă și rapidă de supă care nu îți va lua mult timp. Dacă te gândești să pregătești ceva rapid pentru prânz, încearcă această supă - este rapidă, satiosă și delicioasă!
Inimi de pui
600 g
Supă de pui (sau apă)
2 l
Cartofi
4-5 buc.
Ceapă
1 buc.
Morcov
1 buc.
Brânză topită
100 g
Tăiței
50 g (opțional)
Sare
după gust
Piper negru măcinat
după gust
Pentru a pregăti supa de brânză, luăm inimile de pui, le spălăm bine, le tăiem în două și înlăturăm cheagurile de sânge și părțile nenecesare.
Ceapa și morcovul se taie mărunt și se călesc timp de 2 minute într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal.
Apoi adăugăm inimile de pui, le săram și le piperăm după gust și le călim împreună timp de 15 minute sub capac.
În supa de pui clocotită (se poate folosi supă de legume sau pur și simplu apă), adăugăm cartofii tăiați cubulețe mici și inimile de pui călite cu legumele. Fierbem supa până când cartofii sunt complet pregătiți (aproximativ 10 minute).
La final, adăugăm brânza tăiată cubulețe, tăiței (opțional) și verdețuri. Amestecăm bine până la topirea completă a brânzei.
Supa de brânză cu inimi de pui este gata! Poftă bună!
© Наталья Лиханова
(5/5)
