Supă cremă de mazăre
Rețetă pentru o supă ușoară și cremoasă, ușor de preparat rapid. Vă va încânta cu gustul plăcut și culoarea de primăvară! Supa cremă de mazăre nu este doar delicioasă, ci și foarte benefică. Ingredientul principal al supei, mazărea verde, este cu adevărat un medicament. Conține antioxidanți, proteine (mazărea conține de 2 ori mai multă proteină decât grâul) și substanțe importante pentru organism precum potasiu și fier. Și fibrele de mazăre elimină toxinele și excesul de lichide din organism.
Mazăre verde
600 g
Ceapă
1 buc.
Usturoi
1 cățel
Unt
40 g
Ghimbir
1 linguriță (dat pe răzătoare)
Supă de legume
600 ml
Smântână
125 g
Sare
după gust
Piper negru
după gust
Prepararea șupei creme de mazăre este foarte rapidă. Ceapa și usturoiul se curăță, se taie și se călesc în unt. Se adaugă mazărea, ghimbirul și se toarnă supa de legume. Se gătește totul timp de 15 minute. Se adaugă smântâna și se face piureul cu ajutorul unui blender. Se sarează și se piperează după gust.
Supă cremă de mazăre este gata!
© Наталья Лиханова
(5/5)
