Crevete pe franzelă cu icre roșii

Rețetă festivă de aperitiv - crevete pe franzelă cu icre roșii. Acest preparat va fi un aperitiv minunat pentru orice petrecere. Combinarea crevetelor acrite și sărate cu icre roșii este perfectă. Cu acest aperitiv, petrecerea ta va deveni pur și simplu rafinată.

Crevete

500 g (curățați și gata de folosit)

Ceapă roșie

1 bucată

Mărar

0,5 legătură (100 g)

Ulei de măsline

3 linguri (extra virgin)

Lămâie

0,5 bucăți (suc și coajă)

Smântână

4 linguri (sau maioneză)

Sare de mare

după gust

Piper negru

după gust

Pâine

albă

Unt

pentru prăjit

Icre roșii

1 borcan (120 g)

Pentru a pregăti crevete pe franzelă cu icre roșii, punem creveții într-un castron, adăugăm ceapa tocată mărunt și mărarul, coaja și sucul de lămâie, smântâna. Condimentăm cu sare, piper și amestecăm ușor.

Trebuie să gustăm amestecul rezultat, deoarece este necesar un echilibru perfect între acri și sărat.

Încălzim o tigaie la foc mare. Tăiem felii de pâine și le așezăm în tigaie. Împrăștiem cuburi de unt în jurul pâinii, astfel încât pâinea să-l absoarbă. Reducem focul la mediu și prăjim pâinea până devine aurie pe ambele părți.