Pastă din mazăre cu nuci
Toți suntem obișnuiți cu faptul că pasta trebuie să fie neapărat făcută din ficat (de pui, de vită etc.). Nu este adevărat, există multe rețete care includ doar legume. Iată una dintre ele. Este ușor și rapid de preparat, este gustos și sănătos.
Mazăre verde
1 conservă (conservată)
Nuci
5 buc. (nucleu)
Ouă
2 buc. (fierte)
Ceapă albă
1 buc.
Morcov
1 buc.
Sare
după gust
Piper negru
măcinat, după gust
Ulei de floarea soarelui
pentru prăjit
Pentru a pregăti pasta din mazăre cu nuci, tocam fin ceapa, dam grâul la răzatoarea fină, prăjim totul în ulei vegetal.
Mazărea, nucile, ouăle și ceapa cu morcovul prăjite le trecem prin mașina de tocat (sau folosim blenderul), adăugăm sare, piper, amestecăm. Pastă din mazăre cu nuci este gata!
© Наталья Лиханова
(5/5)
