Salată cu jeleu alb
O rețetă neobișnuită de salată cu jeleu. Acest preparat vă va bucura atât cu aspectul, cât și cu gustul său. Gustul amintește întrucâtva de okroshka. Dacă sunteți obișnuiți cu jeleul de carne sau jeleul de pește, încercați să pregătiți această salată cu jeleu!
Iaurt
650 g (sau iaurt)
Maioneză
150 g
Morcov
2 buc. (fiert)
Castraveți
3-4 buc. (murați)
Ouă
2 buc. (fierte)
Șuncă
100 g (vânătă)
Gelatină
3 lingurițe
Sare
după gust
Piper negru
măcinat, după gust
Ceapă verde
Pentru a prepara salata cu jeleu alb, dizolvăm gelatina în 50 ml apă clocotită, apoi adăugăm iaurt la temperatura camerei și maioneză.
Adăugăm ouăle tocate mărunt.
Morcovul tăiat cubulețe.
Castraveții tăiați cubulețe.
Și șunca.
Adăugăm ceapa tocată mărunt și sare după gust. Amestecăm totul.
Luăm forme potrivite (eu am folosit pahare de iaurt), le ungem cu ulei vegetal, turnăm salata și o lăsăm să se închege la frigider timp de 5-6 ore sau peste noapte.
Dacă aveți forme speciale și frumoase, puteți servi salata cu jeleu alb direct în ele, sau puteți scoate salata din formă și așeza frumos pe frunze de salată, decorând cu ierburi aromate suplimentare.
© Наталья Лиханова
(4/5)
