Salada Branca de Gelatina
Uma receita incomum de salada de gelatina. Este prato irá encantá-lo tanto pela aparência quanto pelo sabor. O gosto lembra algo parecido com o okroshka. Gelatina de carne e peixe, pratos mais comuns, experimente fazer esta salada de gelatina!
Kefir
650 g (ou iogurte)
Maionese
150 g
Cenoura
2 unid. (cozida)
Pepinos
3-4 unid. (em conserva)
Ovos
2 unid. (cozidos)
Linguiça
100 g (presunto)
Gelatina
3 colheres de chá
Sal
a gosto
Pimenta preta
moída a gosto
Cebolinha
Para fazer a salada branca de gelatina, dissolva a gelatina em 50 ml de água fervente, em seguida adicione iogurte em temperatura ambiente e maionese.
Adicione os ovos picados finamente.
Cenoura cortada em cubos.
Pepinos cortados em cubos também.
E presunto cortado.
Adicione cebola picada finamente e sal a gosto. Misture tudo.
Pegue formas adequadas (eu uso potes de iogurte), unte com óleo vegetal, despeje a salada e deixe endurecer na geladeira por 5-6 horas ou durante a noite.
Se você tiver formas especiais bonitas, pode servir a salada branca de gelatina diretamente nelas, ou pode retirar a salada da forma e colocá-la lindamente sobre folhas de alface, decorando com ervas adicionais.
© Наталья Лиханова
(5/5)
