Zöldséges saláta sajttal, mazsolával és dióval
Nagyon finom saláta, a diók és a mazsola különleges bájt adnak ennek az ételnek. Kétségtelenül egy ünnepi étel receptje, vendégei értékelni fogják az ízét és megjelenését, és higgye el, senki sem fog éhesen maradni.
Burgonya
8 db (700 - 800 g)
Cékla
2 db (400-500 g)
Sárgarépa
2 db (250 g)
Mazsola
200 g (világos)
Sajt
200 g
Görögdinnye mag
1 csésze (megtisztítva)
Majonéz
250 g
Gránátalma
díszítéshez
A zöldséges saláta sajttal, mazsolával és dióval készítéséhez főzzük meg a burgonyát, céklát és sárgarépát, majd reszeljük le őket nagy lyukú reszelőn, mindegyik zöldséget külön-külön.
A sajtot is reszeljük le nagy lyukú reszelőn.
A diókat finomra aprítjuk, majd kissé megpirítjuk egy serpenyőben.
Vigyázzunk, hogy a diók ne égjenek meg, csak kissé piruljanak.
A mazsolát alaposan átmossuk.
Ha szükséges, pároljuk meg a mazsolát.
Ezután rétegekben elrendezzük a következő sorrendben: burgonya, cékla, sárgarépa, mazsola, sajt, dió - mindegyik réteget majonézzel megkenve. Az utolsó réteg a gránátalma magjai legyenek.
Fontos, hogy a zöldséges saláta sajttal, mazsolával és dióval legalább 2-3 órán át átitatódjon. Ha elkészíted előző este, még finomabb lesz.
© Наталья Лиханова
(4/5)
