Olivje-saláta almával

Recept az ünnepi és újra finom salátához. A mindenki által kedvelt „Olivje"! Az alma frissességet és kiváló ízt ad a salátának.

Kolbász

250 g (sonka)

Burgonya

4-5 db

Répa

1 db

Tojás

4 db

Vöröshagyma

1 db (közepes méretű)

Uborka (sózott)

4 db

Alma

1 db (savanykás)

Zöldborsó

1 üveg (konzervált)

Majonéz

Só

ízlés szerint

Fekete bors

őrölt

Az olivje-saláta almával elkészítéséhez alaposan megmossuk a burgonyát és a répát. Főzzük meg őket héjukban, amíg puha nem lesznek (de ne főzzük túl). Ezután vegyük ki a vízből és hagyjuk őket kihűlni. A tojásokat forrástól számított 8-10 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni hideg vízben. A tojást, répát és burgonyát meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. Ugyanezt tegyük az uborkával és a sonkával is. A hagymát és az almát is meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.

Egy tálban összekeverjük a sonkát, burgonyát, répát, tojást, hagymát, uborkát és almát. Hozzáadjuk a zöldborsót (leves nélkül), sózzuk ízlés szerint és frissen őrölt borssal fűszerezzük.