Салат оливье с яблоком

Салат оливье с яблоком - фото рецепта
Рецепт праздничного и по-новому вкусного салата. Всеми нами любимый «Оливье»! Яблоко придает салату свежесть и отличный привкус.
Колбаса
250 г (ветчина)
Картофель
4-5 шт.
Морковь
1 шт.
Яйца
4 шт.
Лук репчатый
1 шт. (средняя луковица)
Огурцы (соленые)
4 шт.
Яблоки
1 шт. (кислое)
Горошек зеленый
1 банка (консервированный)
Майонез
Соль
по вкусу
Перец черный
молотый
Для приготовления салата оливье с яблоком хорошо промываем овощи картофель и морковь. Варим их, не очищая, до мягкости (не разваривая). Затем вынимаем из отвара и остужаем. Яйца варим с момента закипания 8-10 мин и также даем остыть в холодной воде. Яйца, морковь и картофель очищаем и нарезаем кубиками. Также поступаем с огурцами и ветчиной. Лук и яблоко очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
В удобной емкости соединяем ветчину, картофель, морковь, яйца, лук, огурцы, яблоко. Добавляем горошек (без жидкости), немного солим и добавляем свежемолотый перец по вкусу.
Заправляем салат майонезом, перемешиваем и даем настояться. Салат оливье с яблоком готов!