Sajt- és napraforgómag saláta
Szép és finom saláta recept. Az íze és megjelenése sem marad el a görög salátától, a napraforgómagoknak különleges ízt adnak. Ha a saláta ünnepi asztalra készül, akkor lehet hozzátenni különböző színű kaliforniai paprikát, amely még díszesebbé teszi ezt a finom ételt.
Sajt
200 g
Paradicsom
300 g
Csemege saláta levelek
50 g
Bazsalikom
50 g
Olajbogyó
pár darab
Napraforgómag
50 g (hámozott)
Citrom
1/2 db
Zöldhagyma
100 g
Fokhagyma
2 gerezd
Só
Fekete bors
Olívaolaj
A sajt- és napraforgómag salátához csemege saláta leveleket és bazsalikomot kisebb darabokra szakítjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot pedig nagyobb kockákra vágjuk. Ezután szeletekre vágjuk az olajbogyót és a sajtot kockákra vágjuk.
A sajtot össze is morzsolhatjuk vagy reszelhetjük. És nem kell túl sósan fogni.
Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a száraz serpenyőben megpirított napraforgómagokat. Óvatosan összekeverjük az összes saláta alkotórészt. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadjuk a citrom levét.
A citromlé helyett iható ecetet használhatunk. A sajt- és napraforgómag salátát legjobb az étkezés előtt összekeverni és megöntözni.
© Наталья Лиханова
(4/5)
