Rák saláta pekingi káposztával
A rák saláta pekingi káposztával gyorsan elkészül, könnyű és friss, annak ellenére, hogy majonéz és tojás szerepel benne. A citromlé különleges pikantosságot ad a salátának, és a jelenléte kötelező. Ez a saláta mindig segítségére lesz, amikor gyorsan kell egy kis harapnivaló.
Pekingi káposzta
500 g
Rák rudak
350 g
Tojás
5 db
Kukorica
1 doboz (konzervált)
Uborka
1-2 db (friss)
Kapor
20 g
Zöldhagyma
20 g
Citromlé
2 evőkanál
Majonéz
ízlés szerint
Só
ízlés szerint
Fekete bors
őrölt
A rák saláta pekingi káposztával elkészítéséhez kockára vágjuk a káposztát. A tojást és a rák rudakat apró kockákra vágjuk. Az uborkát kis kockákra vágjuk. A kukoricát lecsöpögtetjük.
Apróra vágjuk a zöldfűszereket.
Összekeverjük az összes előkészített hozzávalót, hozzáadjuk a citromlevet, majonézt, sót és borsot (ízlés szerint). Alaposan összekeverjük.
Javasolt, hogy a rák saláta pekingi káposztával tálalás előtt egy kicsit álljon a hűtőszekrényben. Jó étvágyat!
© Наталья Лиханова
(5/5)
