Pentru a pregăti
salata de cartofi italienească, fierbem cartofii în coajă, îi curățăm și îi tăiem cubulețe. Merele le curățăm, îndepărtăm cotorul și le tăiem, la fel ca și cartofii, cubulețe. Bananele și roșiile le tăiem felii. Amestecăm totul, adăugăm smântână și punem la frigider pentru 2-3 ore. Servim
salata de cartofi ca garnitură sau ca fel principal.