Salată de dovleac și morcov cu semințe de dovleac
Rețetă pentru o salată ușoară și foarte sănătoasă. Prepararea acestei salate este foarte rapidă și ușoară. Va fi o completare minunată pentru carne, mai ales pentru porc sau vită grasă. Totul pentru că dovleacul conține o vitamină rară, T, care ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism. Astfel, ajută la digestia alimentelor grele și previne obezitatea.
Dovleac
400 g
Morcov
2 buc. (mari)
Ulei de măsline
2 linguri (sau de floarea soarelui)
Sare
Piper alb
Semințe de dovleac
Salată de dovleac și morcov cu semințe de dovleac se pregătește foarte ușor, curățăm morcovul și dovleacul, scoatem semințele din dovleac. Spălăm bine semințele și le uscăm cu șervețele de hârtie. Încălzim cuptorul la 100 de grade. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și așezăm semințele într-un singur strat. Le introducem în cuptor timp de 30 de minute. Le lăsăm să se răcească și apoi le curățăm.
Se poate evita acest pas și se pot cumpăra pur și simplu semințe de dovleac curățate din magazin.
Râdem morcovul și dovleacul pe răzătoarea mare, amestecăm, asezonăm cu sare, piper și ulei vegetal. Presărăm semințele deasupra. Salata de dovleac și morcov cu semințe de dovleac este gata!
© Наталья Лиханова
(5/5)
