Sos do szawarmy

Myślę, że wszyscy lubią i chociaż raz próbowali szawarmę. Kupując ją, często doświadczamy rozczarowania: czasami kapusta jest twarda, czasami jest za dużo musztardy, a za mało soli i sos jest niesmaczny. Dlatego najlepiej przygotować to danie w domu, według własnego smaku. Myślę, że wszyscy wiedzą, jak przygotować lawaś z mięsem i warzywami. Proponuję przepis na sos do szawarmy, według mnie jest idealny.

Oliwa z oliwek

150 ml (lub olej słonecznikowy rafinowany)

Mleko

80 g

Sól

1/2 łyżeczki

Cukier

1/2 łyżeczki

Musztarda

1 łyżeczka

Ocet

1 łyżeczka (winny lub jabłkowy)

Kefir

150 g (lub naturalny jogurt)

Śmietana

3 łyżki

Czosnek

2 ząbki

Curry

1 łyżeczka

Chmeli-suneli

1/2 łyżeczki

Papryka

1/2 łyżeczki (słodka mielona)

Do przygotowania sosu do szawarmy w wygodnym pojemniku nalewamy olej, dodajemy mleko, sól, cukier, musztardę i ocet. Ubijamy wszystko przy użyciu blendera ręcznego na wysokiej prędkości.