Impasto lievitato senza impasto bollito
Ricetta di questo semplice impasto per i giorni di digiuno è abbastanza semplice e richiede poco tempo per essere preparata, sarà utile alle padrone di casa durante i giorni di digiuno. L'impasto ha un sapore neutro, da esso si ottiene un ottimo pane, torte, panini e calzoni.
Farina
5 tazze
Lievo
50 g (freschi)
Sale
1 cucchiaino
Acqua
500 ml (2 tazze)
Zucchero
50 g
Olio di semi di girasole
5 cucchiai (raffinato)
Per preparare l'impasto lievitato senza impasto bollito, mescoliamo lo zucchero, il sale, l'olio di girasole e 0,5 tazza di farina. Versiamo su questa miscela 1 tazza di acqua bollente e mescoliamo bene. Lasciamo da parte per raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola a parte, sciogliamo il lievito in 1 tazza di acqua tiepida.
Aggiungiamo il lievito alla miscela preparata in precedenza, mescoliamo. Poi aggiungiamo la farina.
Impastiamo l'impasto. L'impasto lievitato senza impasto bollito è pronto e possiamo procedere!
© Наталья Лиханова
(4/5)
