Ciao, mi chiamo Natalia

Benvenuti nel mio blog, o meglio, nel mio libro di cucina. Ho sempre amato cucinare. Mi sentivo sempre attratta verso la cucina per preparare qualcosa di completamente nuovo, qualcosa che non era mai stato cucinato nella mia famiglia. I nuovi sapori originali e le combinazioni inaspettate di ingredienti mi attiravano sempre. Adoro sedermi a un grande tavolo con la mia famiglia e assaggiare nuovi piatti, oltre a condividere la mia opinione su di essi. A volte funzionava, a volte no...

E poi sentivo da mia figlia ormai cresciuta: "Oh, mamma, ricordi che facevi quella deliziosa insalata, dammi la ricetta, per favore..."

Io, come molti altri, scrivevo le ricette su fogli di carta, facevo segnalibri su riviste o nel browser, ma tutto questo veniva sempre perso, e dovevo cercare di nuovo su internet la ricetta successiva. Quindi mi è venuta l'idea di raccogliere tutte le ricette in un blog. Si può accedere da qualsiasi parte del mondo o condividere un link alla ricetta che vi interessa.

Ogni nuova ricetta mi dava esperienza e comprensione di come migliorare i piatti quotidiani. Piano piano inizi a sentire il cibo, come si dice, con le dita e con il naso. Sono sempre in fase di apprendimento e di scoperta di qualcosa di nuovo per me.

Nella mia cucina preparo un pezzetto di felicità, che ricevono ogni giorno i miei cari e io stessa, e questo mi ispira a trionfare in altre aree della vita. E come ha detto esattamente un eroe di uno dei film: "Senza l'arte culinaria, la crudeltà della realtà sarebbe insopportabile".

Credo e sarò molto felice se il mio blog renderà la cucina nella tua cucina un po' più facile, più luminosa e più gustosa.

Ci vediamo sulle pagine del mio blog...