Kévény nélkül készített élesztős langyos tészta
Ez a böjtös tészta receptje egyszerű, és csak kevés időt vesz igénybe elkészíteni. Hasznos lehet a háziasszonyoknak a böjti napokra. A tészta ízét semlegessé teszi, és remek kenyeret, pitéket, aprósüteményeket és lepényeket lehet készíteni belőle.
Liszt
5 pohár
Élesztő
50 g (friss)
Só
1 tk.
Víz
500 ml (2 pohár)
Cukor
50 g
Napraforgó olaj
5 evőkanál (finomított)
A kévény nélkül készített élesztős tészta elkészítéséhez keverjük össze a cukrot, a sót, a napraforgó olajat és 0,5 pohár lisztet. Öntsük hozzá ezt a keveréket 1 pohár forró vízzel, majd alaposan keverjük össze. Hagyjuk félretéve, hogy langyos legyen.
Egy másik edényben futtassuk fel az élesztőt 1 pohár langyos vízben.
Adjuk hozzá az élesztőt az előzőleg kapott keverékhez, keverjük össze. Majd adjuk hozzá a lisztet.
Gyúrjuk össze a tésztát. A kévény nélkül készített élesztős tészta készen áll és vele lehet dolgozni!
© Наталья Лиханова
(4/5)
