Almás torta
Nagyon puha és finom sütemény. Nagyon gyorsan elkészül, tojás nélkül. Az alma helyett körte is használható ebben a receptben, csak fontos, hogy mind a kettő gyümölcs leve legyen.
Liszt
1 pohár
Manna
1 pohár
Cukor
1 pohár
Szódabikarbóna
1 tk.
Alma
1,5 kg
Vaj
100 g (fagyasztott)
Az almás torta elkészítéséhez a lisztet, mannát, cukrot és szódabikarbónát összekeverjük. Az így kapott száraz keveréket 5 egyenlő részre osztjuk.
5 teásbögre méretű adagot vettem, mindegyik egyenként kb. 4 evőkanál száraz keveréket tartalmaz.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magházat. Az almalét lereszeljük egy nagy reszelőn. Előkészített almát 4 részre vágjuk.
Az almát aprítóval aprítottam, hogy felgyorsítsam a folyamatot. Azonban jobb használni a reszelőt, ebben az esetben az alma keverék egységes és lédús lesz.
Kivajazott formába szórjuk az 1. rész száraz keveréket, erre egyenletesen ráhelyezzük az 1. rész reszelt almát.
Az egymás utáni rétegeket ismételjük. Az utolsó rétegnek száraz keverékből kell állnia.
A vajat szeletekre vágjuk és ráhelyezzük a tortára.
Az almás tortát 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Igény szerint díszíthetjük, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük.
A tortát törött dióval megszórhatjuk, hozzáadhatunk néhány bogyót, és megszórhatjuk porcukorral is.
© Наталья Лиханова
(4/5)
