Lencsekrémleves

Ez az étel egyszerűen csak öröm és haszon. Első kanál étel és beleszerettem ebbe a levesbe! Finom, a recept nem bonyolult, gyorsan elkészül, és az íze kiváló. És milyen egészséges! A lencsében 26% fehérje található, és ez még nem minden előnye, mindenképpen készítsd el ezt a lencselevest. Bármilyen típusú lencsét használhatsz. Nagyon szép leves készül piros lencséből.

Lencse

1,5 pohár

Húsleves

1,5 l (csirke)

Paradicsom

3 db

Paradicsomlé

1/2 pohár

Fokhagyma

2 gerezd

Vöröshagyma

1 db

Édes paprika

1 db

Olívaolaj

1 evőkanál

Vaj

1 evőkanál

Só

ízlés szerint

Feketebors

ízlés szerint

Csípős paprika

1/5 teáskanál (őrölt piros)

Petrezselyem

Lencsekrémleves elkészítéséhez aprítsd fel a fokhagymát, vágd apróra a hagymát és a paprikát.

Egy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, és tedd bele a fokhagymát, pirítsd pár másodpercig, majd add hozzá a vajat. Amikor felolvad, tedd bele a zöldségeket, és pirítsd üvegesre.

Adj hozzá lencsét, és kissé pirítsd meg a zöldségekkel együtt.

Ezután öntsd hozzá a húslét, és főzd addig, amíg a lencse megpuhul.

Nálam a lencse 25 percig főtt, minden fajtától függ (a piros lencse hamarabb megpuhul).

Készíts kereszt alakú bevágásokat a paradicsomokon, és mártsd forrásban lévő vízbe pár másodpercre. Húzd le a héjukat, majd vágd fel a belsejüket. Pépesítsd a paradicsomokat a paradicsomlével együtt turmixgépben.

Használhatsz konzerv paradicsomot saját levében.