Sütőtökkrémleves paradicsomlével

Egy könnyű és egészséges étel receptje. Kiváló választás böjt napokra és diétázóknak egyaránt. Ez a sütőtökkrémleves lágy állaggal rendelkezik, a paradicsomlé pedig enyhe savanykásságot és remek ízt kölcsönöz neki. Kívánság szerint a leveshez hozzá lehet adni fekete kenyérből készült pirítóst. A sütőtök ritka T-vitamint tartalmaz, mely elősegíti a nehezen emészthető táplálék felszívódását és megakadályozza az elhízást. A sütőtökben található vas pedig jó arcszínt és vidám hangulatot kölcsönöz neked.

Sütőtök

400 g

Burgonya

2 db (nagyobb)

Répa

1 db

Vöröshagyma

2 db

Paradicsomlé

2 pohár

Olívaolaj

2 evőkanál (vagy napraforgóolaj)

Só

ízlés szerint

Bazsalikom

Kapor

A sütőtökkrémleves paradicsomlével receptje nagyon egyszerű. Kockára vágjuk az összes zöldséget és beletesszük egy lábasba. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy teljesen ellepje a zöldségeket. Addig pároljuk, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.