Sajtos csirkeszívvel leves
Egyszerű és gyors levesrecept, amely csak kevés időt vesz igénybe. Ha azon gondolkozik, hogy mit készítene gyorsan ebédre, főzzön ezt a levest - gyorsan, laktatóan és finom!
Csirkeszívek
600 g
Húsleves (vagy víz)
2 l
Krumpli
4-5 db
Vöröshagyma
1 db
Sárgarépa
1 db
Sajt
100 g
Tészta
50 g (ízlés szerint)
Só
ízlés szerint
Feketebors őrölt
ízlés szerint
A sajtos csirkeszív leves elkészítéséhez vegyük ki a szíveket, jól mossuk meg őket, vágjuk ketté, távolítsuk el a véralvadékokat és felesleges részeket.
A hagymát és sárgarépát finomra vágjuk, majd 2 percig pirítjuk egy jól felmelegített serpenyőben növényi olajon.
Ezután adjuk hozzá a csirkeszíveket, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd pároljuk az egészet 15 percig lefedve.
Forrásban lévő csirkehúslevest (vagy zöldséglevest vagy egyszerűen vizet) adjuk hozzá, dobjuk bele a kis kockákra vágott krumplit és az zöldségekkel párolt szíveket. Addig főzzük a levest, amíg a krumpli teljesen megpuhul (kb. 10 perc).
Végül adjuk hozzá kockákra vágott sajtot, tésztát (én nem tettem hozzá) és zöldfűszert. Alaposan keverjük össze, amíg a sajt teljesen felolvad.
A sajtos csirkeszívvel leves kész! Jó étvágyat!
© Наталья Лиханова
(5/5)
