Mandulás csokoládé méhecskék
Ezekkel a kedves kis méhecskékkel én díszítettem a mézestorta "Méhek Paradicsoma". Ebben a nem bonyolult receptben pontosságra, türelemre és fantáziára van szükség!
Csokoládé
100 g (50 g fehér, 50 g fekete)
Tejszín
2 tk (33 %)
Méz
1 tk
Mandula
A mandulás csokoládé méhecskék elkészítéséhez a fehér és fekete csokoládét apróra törjük, majd két tálba tesszük. Mindegyikbe teszünk egy teáskanál tejszínt és fél evőkanál mézet.
A fekete csokoládét felolvasztjuk vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Majd hagyjuk kissé kihűlni a csokimasszát. Eközben az aprítódeszkát alufóliával befedjük, ezen fogjuk készíteni a méheket. A csokimasszát habzsákból tesszük (vagy használhatunk sima A4-es fájlt, amint én tettem) és „rajzoljuk” a méheket. Betesszük őket 3-5 percre a mélyhűtőbe, hogy megdermedjen a csokoládé.
A fehér csokoládét szintén felolvasztjuk, beletesszük a fájlba, kis lyukat vágunk bele, majd a fekete alapra szemeket és csíkokat rajzolunk.
A mandulából kivágjuk a szárnyakat. Éles késsel félbevágjuk a mandulát, majd óvatosan kivágjuk a szárnyat. A kész szárnyakat a méhecskékbe dugjuk.
Jóval egyszerűbb feladat, ha boltban előre kész mandulaszeleteket veszel.
Így néznek ki ezek a kedves méhecskék mandulaszárnyakkal. Használhatod őket mézeskalácsok és különböző desszertek díszítésére is.
© Наталья Лиханова
(5/5)
