Harcsa sajtos bundában
Nagyon szeretem ezt a halat, de kissé száraz. Ebben a receptben sajtos bundát használok, ami még finomabbá teszi és megőrzi a nedvességét. A harcsa sajtos bundában tökéletes vendégváró tálcára, remek választás piknikekre. Ezt a halat előre is elkészítheted, hozzá passzolnak a tejfölös szószok zöldekkel.
Hal
400-500 g (harcsafilé)
Sajt
100 g (kemény)
Tojás
1 db
Liszt
2 evőkanál
Majonéz
2 evőkanál
Só
ízlés szerint
Fekete bors
őrölt, ízlés szerint
Napraforgó olaj
sütéshez
A harcsa sajtos bundához reszeld le a sajtot finom reszelőn.
Adj hozzá egy tojást, majonézt, lisztet, valamint sót és borsot ízlés szerint. Jól keverd össze.
Vágd közepes méretű darabokra a halat.
A filét a bőrével használtam, de szükség esetén eltávolíthatod.
A kapott bundába mártsd bele a hal darabokat és süsd meg mindkét oldalát jól felmelegített olajban.
A harcsa sajtos bunda melegen és hidegen is finom! Jó étvágyat!
© Наталья Лиханова
(5/5)
