Lencse sütemény szárazosan

Recept erre a süteményre nem csak böjti időszakban lesz szükség, de mint egy lehetőség, ha gyorsan kell valamit elkészíteni. A süteményben szereplő keményítő teszi morzsálhatóvá, valóban nagyon gyorsan elkészíthető, és csak minimális összetevőkre lesz szükség.

Liszt

200 g

Keményítő

70 g

Sütőpor

1 tk.

Cukor

100 g

Vaníliás cukor

1 csomag

Víz

100 ml

Napraforgó olaj

75 ml

Só

csipet

Dió

80-100 g

Fahéj

2 tk.

A száraz lencse sütemény elkészítéséhez keverjük össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport. Ezután adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, sót, vizet, olajat. Gyúrjunk rugalmas tésztát.

Daráljuk fel a diót egy turmixgépben, majd keverjük össze a fahéjjal.

Nyújtsuk ki a tésztát egy 25x40 cm-es téglalap alakúra, majd szórjuk meg a dióval és fahéjjal.

Ha nincsenek dióink, egyszerűen csak cukorral vagy csak fahéjjal is megszórhatjuk.

Tekerni a tésztát hosszanti irányban szorosra, majd kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. Rakjuk a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük a süteményt előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig.

Légkeveréses sütőben előmelegítve 160 fokon süssük.