Csirke máj sült tökkel és almával
Ebben a receptben meglepő összetevők találkoznak, de végül nagyon finom ételt fogsz kapni. Az alma és a tök kombinációjával a máj teljesen új, ízletes ízt kap. Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, próbáld ki!
Csirke máj
500 g
Tök
200 g
Almák
250 g
Bor
70 ml (száraz fehér)
Fahéj
1/2 tk.
Só
1 tk.
Feketebors
1/3 tk. (frissen őrölt)
Olívaolaj
5-6 evőkanál
A csirke máj sült tökkel és almával elkészítéséhez alaposan megmossuk a májat és eltávolítjuk a felesleges részeket. Közepes darabokra vágjuk. Egy serpenyőben olívaolajat öntünk, felmelegítjük, majd hozzáadjuk a felkészített májat. Enyhén megsózzuk a májat, és addig sütjük, amíg elpárolog a víz.
Egy másik serpenyőben megsütjük az olívaolajjal a kockára vágott tököt. Amikor a tök majdnem puha lesz, hozzáadjuk a kockára vágott almát is. Hozzáadjuk a borsot, fahéjat, sót és a száraz fehér bort. Összekeverjük, majd még egy kicsit pirítjuk, amíg elpárolog a bor.
Ezután hozzáadjuk a májat, összekeverjük és további 1-2 percig sütjük.
Csirke máj sült tökkel és almával kész!
© Наталья Лиханова
(4/5)
