Куриная печень с тыквой и яблоками

В этом рецепте неожиданное сочетание продуктов, но в итоге вы получите очень вкусное блюдо. В сочетании с яблоками и тыквой печень приобретает совершенно новый, изысканный вкус. Готовится это блюдо очень быстро, попробуйте!

Печень куриная

500 г

Тыква

200 г

Яблоки

250 г

Вино

70 мл (белое сухое)

Корица

1/2 ч. лож.

Соль

1 ч. лож.

Перец черный

1/3 ч. лож. (свежемолотый)

Масло оливковое

5-6 ст. лож.

Чтобы приготовить куриную печень с тыквой и яблоками хорошенько моем печень и убираем все ненужное. Режем на средние кусочки. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем подготовленную печень. Печень немного присаливаем и жарим до выпаривания воды.

На другой сковороде обжариваем в масле тыкву, нарезанную кубиками. Когда тыква станет почти мягкой, добавляем яблоки также нарезанные кубиками. Добавляем перец, корицу, соль и сухое белое вино. Перемешиваем и еще немного обжариваем пока не выпарится вино.