Tökfasírt

Finom és egészséges fasírt, ez a recept egy igazi felfedezés a szülők számára. Mindannyian találkoztunk azzal a problémával, hogy a gyerekeink nem akarnak zöldséget enni. Nos, ezek a fasírtok nagyon népszerűek a gyerekek körében! Ízük nagyon hasonlít a csirkemellére, remekül passzolnak a majonézes mártással és a zöld salátával.

Tök

500 g

Kenyer

150 g (jobb fehér)

Tej

100 g

Tojás

2 db

Vöröshagyma

1 db

Fokhagyma

1-2 gerezd

Sárgarépa

1 db

Só

ízlés szerint

Őrölt bors

Kapor

Petróleum

Zsemlemorzsa

Hogy elkészítsük a tökfasírtot, reszeljük le a tököt és nyomkodjuk ki belőle a levét.

Áztassuk meg a kenyeret a tejben, majd nyomkodjuk ki és aprítsuk fel aprítógépben.

Reszeljük le finomra a sárgarépát és a fokhagymát.

Apróra vágjuk a hagymát, majd keverjük össze az összes előkészített hozzávalót, adjuk hozzá a tojást, finomra vágott zöldfűszereket, sót és borsot ízlés szerint. Alaposan keverjük össze.

Ha az elegy kicsit folyósra sikerülne, adjunk hozzá egy kis lisztet.

Készítsünk fasírtokat, hempergessük meg őket a zsemlemorzsában, majd süssük ki őket napraforgó olajban. Tökfasírt legjobb melegen tálalni zöld salátával.

(5/5)