Confiture pomme-orange

Confiture pomme-orange - фото рецепта
Bien sûr, vous pouvez faire de la confiture uniquement avec des pommes et ce sera très délicieux. Mais la confiture préparée selon cette recette est particulièrement parfumée avec un goût excellent. Une confiture délicate et parfumée avec des morceaux d'orange, c'est quelque chose d'extraordinaire. La confiture n'est pas très épaisse, si vous voulez qu'elle soit plus épaisse, il faut réduire la quantité d'eau. Cette confiture peut être utilisée pour préparer différents gâteaux et crèmes, elle se marie parfaitement avec de la glace à la vanille... Très délicieux!
Pommes
1000 g
Oranges
1000 g
Eau
2 tasses
Sucre
1200 g
Pour préparer la confiture pomme-orange, lavez soigneusement les oranges et râpez en prenant soin de ne pas atteindre la couche blanche amère. Ensuite, pelez les oranges, coupez-les en quartiers et retirez les membranes blanches.
Épluchez les pommes, retirez les pépins et râpez-les grossièrement.
Versez de l'eau sur les pommes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et en purée.
Ensuite, à l'aide d'un mixeur, mixez la purée jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Vous pouvez aussi passer les pommes au tamis.
Ajoutez le sucre, les zestes d'orange et les quartiers d'orange pelés dans la purée chaude. Mélangez bien et laissez mijoter 15-20 min.
Versez la confiture de pomme-orange prête dans des bocaux stérilisés et fermez-les hermétiquement.