Délicieuses crêpes à l'eau
Recette simple pour préparer des crêpes fines et élastiques. Ces crêpes sont aussi savoureuses que celles au lait et peuvent être garnies avec différents ingrédients (confiture, viande hachée, fromage blanc, etc.)
Eau
0,5 L (tiède)
Oeufs
2 unités
Huile de tournesol
3 c. à soupe
Sucre
2-3 c. à soupe
Levure
0,5 c. à café
Farine
1,5 tasse
Sel
pincée
La recette des crêpes à l'eau est très simple. Tamiser la farine dans un bol et la mélanger avec la levure. Ajouter progressivement la moitié de l'eau dans la farine et mélanger.
Ensuite, ajouter les œufs battus avec le sucre, le sel et l'huile de tournesol. Mélanger à nouveau.
Ajouter le reste de l'eau dans la pâte et battre légèrement avec un mixeur ou un fouet.
Avant de cuire la première crêpe, graisser la poêle avec de l'huile de tournesol. Pas besoin de graisser la poêle pour les crêpes suivantes.
Cuire les crêpes à l'eau des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et les servir chaudes avec de la crème fraîche ou de la confiture.
© Наталья Лиханова
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