Crêpes à l'orange
Recette de ces crêpes est simple et rapide. Au lieu du lait ou du kéfir habituels, on utilise du jus d'orange comme base. Les crêpes sont jaune vif et très parfumées. Elles sont délicieuses servies avec une boule de glace.
Jus d'orange
200 ml (fraîchement pressé)
Œufs
4 pcs.
Farine
8-9 tbsp.
Margarine
2 tbsp. (melted)
Sucre
4 tbsp.
Beurre
for frying
Pour préparer les crêpes à l'orange, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la margarine, une pincée de sel et verser le jus d'orange. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.
Faire cuire de fines crêpes des deux côtés dans du beurre fondu.
Les parfumées crêpes à l'orange sont prêtes! Plier chaque crêpe en triangle, disposer joliment sur une assiette, saupoudrer de sucre glace et servir à table!
© Наталья Лиханова
(4/5)
