Tarte aux baies au kéfir
Recette rapide et simple de tarte aux baies. Les baies peuvent être fraîches ou congelées. La tarte est haute, moelleuse et très savoureuse. Ma fille et moi aimons la version à la cerise, mais vous pouvez utiliser n'importe quelles baies de votre choix.
Kéfir
300 ml
Oeufs
3 unités
Sucre
250 g
Sucre vanillé
1 sachet
Farine
350 g
Levure chimique
1,5 cuillères à café
Cerises
fraîches ou congelées
Pour préparer la tarte aux baies au kéfir, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
La tarte est légèrement sucrée, si vous préférez les tartes plus sucrées, vous pouvez augmenter la quantité de sucre jusqu'à 300 g.
Ajouter le kéfir, la levure chimique, le sucre vanillé et mélanger.
Ajouter progressivement la farine tamisée jusqu'à obtenir une pâte semblable à de la crème sure.
Trier, laver et sécher les baies. Si les baies sont congelées, les décongeler préalablement et éliminer l'excès de jus.
Tapisser un moule de papier cuisson, le graisser légèrement. Étaler la moitié de la pâte préparée. Disposer les cerises et saupoudrer de sucre dessus.
Disposer la deuxième moitié de la pâte. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40-60 minutes (selon le four).
La tarte aux baies au kéfir est prête!
© Наталья Лиханова
(4/5)
