Maquereau frit avec oignon et crème sure
Recette de poisson tendre et délicieux avec une sauce. Nous faisons généralement frire le maquereau dans une poêle, il devient croustillant et, sans aucun doute, très savoureux. Cette fois, j'ai voulu le préparer dans une sauce pour qu'il soit tendre. Le résultat m'a beaucoup plu (et à toute ma famille). Essayez de cuisiner ce poisson, c'est délicieux !
Poisson
300 g (maquereau surgelé frais)
Crème sure
5 c. à soupe
Eau
5 c. à soupe
Oignon jaune
1 unité
Farine
pour la friture
Huile de tournesol
pour la friture
Sel
selon le goût
Poivre noir
moulu selon le goût
Pour préparer le maquereau frit avec oignon et crème sure, coupez les têtes du poisson, enlevez les entrailles et l'arête.
Salez le poisson, enrobez-le de farine et faites-le frire dans de l'huile de tournesol.
Une fois le poisson doré, ajoutez des oignons coupés en demi-rondelles (ou plus petits).
Versez de la crème sure diluée avec de l'eau sur le poisson, salez, poivrez selon votre goût, couvrez et laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
Servez le maquereau frit avec oignon et crème sure immédiatement, garnissez de verdure.
© Наталья Лиханова
(4/5)
