Pannukakku au four
C'est juste une recette incroyable pour moi! Les ingrédients les plus simples et au final – une telle merveille! Pannukakku se traduit littéralement par gâteau à la poêle en finlandais. Au goût, il ressemble beaucoup à une pâte à choux avec une croûte croustillante sur le dessus, et à l'intérieur c'est tendre et moelleux. Incroyablement délicieux! Vous n'aurez pas besoin d'aller immédiatement faire des courses pour les ingrédients!
Pour préparer le pannukakku au four, tout d'abord, placez une poêle (ou un moule de 22-25 cm de diamètre) au milieu du four, allumez-le à 220 degrés (mode traditionnel haut-bas) et laissez la poêle et le four chauffer.
Mettez tous les ingrédients dans un blender et mélangez bien, la pâte doit être liquide.
Sortez la poêle chaude du four, ajoutez-y du beurre, attendez qu'il fonde et versez la pâte.
Mettez au four pendant 18-20 min, tout dépend des caractéristiques de votre four. Environ à la 10ème minute, la magie commence! Le pannukakku va gonfler au milieu et sur les côtés. Il doit bien dorer avant d'être prêt!
Saupoudrez maintenant le pannukakku au four de sucre en poudre, ajoutez des fruits, de la confiture, de la compote... Bref, tout ce que vous voulez et savourez!
