Ailes de poulet à l'ail

Il existe de nombreuses recettes de préparation des ailes de poulet et chaque maîtresse a sa préférée. J'aime expérimenter et essayer quelque chose de nouveau. Les ailes de poulet préparées selon cette recette ont énormément plu à toute ma famille. En plus de l'ail et des épices, la marinade utilise du vinaigre de vin, ce qui donne à la viande un goût spécial.

Viande de poulet

1 kg (ailes)

Pour la marinade :

Vinaigre

3 c. à soupe (de vin)

Oignon

150 g (1 pc)

Ail

6 gousses

Piment fort

1/3 c. à café (moulu)

Curry

1 c. à soupe

Paprika

1 c. à soupe

Origan

1 c. à soupe (séché)

Huile d'olive

60 ml

Sel

Pour préparer les ailes de poulet à l'ail, coupez les ailes en deux. Coupez les extrémités des ailes (si elles sont présentes), elles ne sont pas nécessaires. Ces parties d'ailes conviendront pour le bouillon.

Dans un bol profond, mélangez l'oignon finement haché, l'ail, le vinaigre, le piment rouge, le curry, le paprika, l'origan et l'huile d'olive, salez selon votre goût. Mélangez bien.

Ajoutez les ailes, mélangez bien avec la marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures (ou toute la nuit).

Disposez les ailes sur une plaque à pâtisserie avec la marinade en une seule couche. Faites cuire au four à 190 degrés pendant environ 1 heure. Les ailes de poulet à l'ail sont délicieuses chaudes ou froides.

(5/5)