Glace à la banane

Une glace légère et délicieuse. Cette recette de glace ne nécessite pas beaucoup d'efforts. Vous pouvez également ajouter du chocolat, des amandes grillées, des noisettes, etc. avec les bananes. Une friandise savoureuse et saine, spécialement pour les enfants !

Banane

5-6 unités

Sucre

2 c. à soupe (sucre glace)

Jus de citron

1 c. à soupe

Crème liquide

0,5 verre (ou lait)

Pour préparer la glace à la banane, épluchez les bananes, coupez-les en rondelles, déposez-les dans un récipient pratique et placez-les au congélateur (4-6 heures).

Transférez les bananes congelées dans un mixeur, ajoutez du sucre glace, du jus de citron et de la crème. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Au début, la texture sera irrégulière (avec des morceaux), mais en continuant à mixer, cela se transformera en une purée de bananes lisse.

Transférez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant 3-4 heures. Pendant les deux premières heures de congélation, il est nécessaire de fouetter la glace à la banane deux fois avec un batteur électrique ou un mixeur plongeant.

Cela permet d'obtenir une consistance plus homogène pour la glace, sans cristaux de glace.

À l'aide d'une cuillère à glace spéciale (ou simplement d'une cuillère) trempée dans de l'eau chaude, formez des boules puis disposez la glace à la banane dans des coupes. Servez la glace avec sirop, chocolat ou simplement des fruits rouges.

(5/5)