Gelée de babeurre à la banane
Cette recette de gelée est très rapide et facile à réaliser. La gelée a un goût onctueux avec une saveur lactée et banane prononcée. Vous pouvez la servir avec des fruits frais ou l'alterner en couches avec de la gelée aux fruits transparente.
Babeurre
350 g
Sucre
2 cuillères à soupe
Gélatine
1 cuillère à soupe
Eau
200 ml
Pour préparer la gelée de babeurre à la banane, faites tremper 1 cuillère à soupe de gélatine dans de l'eau froide et laissez reposer au moins une heure.
Écrasez la banane à l'aide d'une fourchette, ajoutez-la au babeurre, ajoutez le sucre et mélangez tout avec un mixeur jusqu'à obtenir une masse homogène.
Faites fondre la gélatine préalablement trempée à feu doux en remuant constamment sans porter à ébullition, puis incorporez-la au mélange babeurre-banane.
Mélangez bien la préparation et versez-la dans des moules. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne.
Vous pouvez utiliser un grand moule puis découper en portions.
Servez la gelée de babeurre à la banane en dessert, décorée de fruits frais.
© Наталья Лиханова
(5/5)
