Galletas de arena de cuaresma

Esta receta de galletas será útil no solo durante la cuaresma, sino también como una opción rápida para cocinar algo delicioso. El almidón en la receta hace que las galletas sean desmenuzables, y realmente se cocina muy rápidamente y se necesitará un mínimo de ingredientes.

Harina

200 g

Almidón

70 g

Impulsor

1 cdta.

Azúcar

100 g

Azúcar vainillado

1 sobre

Agua

100 ml

Aceite de girasol

75 ml

Sal

una pizca

Nueces

80-100 g

Canela

2 cdas.

Para preparar las galletas desmenuzables de Cuaresma, mezcla la harina, el almidón y el impulsor. Luego agrega el azúcar, azúcar vainillado, sal, agua y aceite. Amasa una masa elástica.

Picar las nueces con una licuadora y mezclarlas con canela.

Extiende la masa en un rectángulo de 25x40 cm, espolvorea con las nueces y la canela.

Si no tienes nueces, puedes espolvorear con solo azúcar o solo canela.

Enrolla la masa a lo largo en un rollo compacto y corta en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

En modo de convección, precalienta el horno a 160 grados.