Tarta de albaricoque
Esta tarta según esta receta resulta excepcionalmente deliciosa. El bizcocho suave y delicado en combinación con los jugosos albaricoques, y el aroma... inigualable. Prepararlo no es nada complicado, y el resultado será excelente. Si los albaricoques no eran lo suficientemente dulces, se puede espolvorear la tarta terminada con azúcar glas, y será perfecta al sabor.
Mantequilla
120 g (blanda)
Azúcar
150 g
Huevos
2 unid.
Harina
200 g
Polvo de hornear
1 cdta.
Sal
una pizca
Azúcar vainillada
1 sobre
Albaricoques
Para hacer la tarta de albaricoque, batimos la mantequilla con el azúcar.
Luego agregamos los huevos uno a uno, batiendo bien cada vez.
Ahora agregamos la harina tamizada junto con la sal y el polvo de hornear. Amasamos una masa homogénea.
Forramos un molde con papel pergamino, vertemos la masa y la nivelamos. Colocamos mitades de albaricoque sobre la masa y espolvoreamos un poco de azúcar.
Horneamos la tarta de albaricoque en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos.
Sacamos la tarta de albaricoque del molde, cortamos en porciones y servimos. Para mayor dulzura, se puede espolvorear con azúcar glas el bizcocho aún caliente.
© Наталья Лиханова
(4/5)
