Merhaba, benim adım Natalia

Benim bloguma hoş geldiniz, ya da diyebilirim ki, yemek kitabıma. Hep yemek yapmaktan hoşlandım. Hep beni mutfak çekti, tamamen yeni bir şeyler yapmak için, ailemde daha önce hiç yapılmamış bir şey. Yeni orijinal lezzetler ve beklenmedik gıda kombinasyonları her zaman beni çekti. Büyük aile masasına oturup yeni yemekler denemek ve onlar hakkında görüşler paylaşmak hoşuma gidiyor. Bazıları iyi çıkıyordu, bazıları değil...

Sonra, büyümüş kızımdan duydum: "Oh, anne, hatırlıyor musun, o lezzetli salatayı yapıyordun, lütfen bana tarifi ver..."

Ben, birçok diğer kişi gibi, tarifleri kağıtlara yazıyor, dergilerde veya tarayıcıda yer işaretleri yapıyordum, ama her şey her zaman kaybolurdu ve bir sonraki tarifi tekrar internette aramak zorunda kalıyordum. Ve sonra tüm tarifleri bir blogda toplamak fikri geldi. Dünyanın herhangi bir yerinden erişilebilir veya sizi ilgilendiren tarifi paylaşabilirsiniz.

Her yeni tarif bana deneyim ve günlük hayattaki sıradan yiyecekleri nasıl iyileştireceğimi anlama verdi. Yavaş yavaş yemeği, parmaklarımızla ve koklayarak hissetmeye başlıyorsunuz, denildiği gibi. Sürekli öğreniyorum ve yeni bir şey keşfediyorum.

Mutfakta mutluluk parçası hazırlıyorum, her gün sevdiklerim ve kendim alıyor, bu da beni hayatın diğer alanlarında zaferlere teşvik ediyor. Ve bir film kahramanlarından birinin tam olarak dediği gibi: "Mutfak sanatı olmasaydı, gerçekliğin acımasızlığı dayanılmaz olurdu".

Bunu inanıyorum ve blogumun mutfağınızda yemeği biraz daha basit, daha parlak ve daha lezzetli hale getireceği için çok mutlu olacağım.

Blog sayfalarında buluşalım...