Olá, o meu nome é Natalia

Bem-vindo ao meu blog, ou eu poderia dizer, ao meu livro de receitas. Sempre gostei de cozinhar. Sempre fui atraída para a cozinha para preparar algo completamente novo, algo que nunca foi preparado antes na minha família. Gostava de novos sabores originais e combinações inesperadas de alimentos. Adoro sentar à mesa grande com a minha família e experimentar novos pratos e partilhar opiniões sobre eles. Às vezes corria bem, às vezes não...

E depois, ouvi da minha filha já crescida: "Oh, mãe, lembras-te que fazias aquela salada deliciosa, dá-me a receita, por favor..."

Eu, como muitos outros, escrevia as receitas em papéis, fazia marcadores em revistas ou no navegador, mas tudo isso desaparecia sempre e tinha que procurar na internet a próxima receita. E então veio a ideia de reunir todas as receitas no blog. Podia-se aceder a ele de qualquer lugar do mundo ou partilhar um link para a receita que vos interessava.

Cada nova receita dava-me experiência e compreensão de como melhorar os alimentos comuns do dia a dia. Gradualmente começa a sentir a comida, como se diz, com os dedos e com o olfato. Estou sempre a aprender e a descobrir algo novo.

Na minha cozinha preparo um pedaço de felicidade, que todos os dias recebem os meus entes queridos e eu própria, e isso inspira-me a vitórias em outras áreas da vida. E como exatamente disse um dos heróis de um filme: "Se não fosse a arte culinária, a crueldade da realidade seria insuportável".

Acredito e ficarei muito feliz se o meu blog tornar a culinária na vossa cozinha um pouco mais simples, mais brilhante e mais saborosa.

Até nos encontrarmos nas páginas do blog...